GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Суфле из семги

  • Автор 
  • 0

_____________________________________________

Нежное-нежное, воздушное, суфле просто тает во рту!  Прекрасно подойдет для романтического ужина. Рекомендую использовать именно семгу или форель. _________________________________________________________________________________________________________________

Порций: 12

Время приготовления: 60-70 мин.

Сложность приготовления: 3 из 5 / Умею пользоваться ножом

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: Рецепты пользователей, Рыба, Пироги и выпечка, Романтические блюдаЗакуски

 

_________________________________________________________________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе семги или форели

500

1.Рыбу измельчим в блендере. Если нету блендера, можно пропустить через мясорубку.

 1

Яйцо (белок)

2 шт.

Сливки 35%

300

Соль

Для украшения:

сливочный сыр

Икра

2. Яичные белки взбиваем с щепоткой соли. Добавляем сливки и взбиваем, пока масса не начнет густеть.

 2

3. Добавляем рыбу и тчательно перемешиваем.

 3

4.Выложим суфле в формочки для запекания "если у Вас силиконовые формочки тогда, смазывать не надо, остальные смазать растительным маслом."

 4

5.Форму с суфле поставим в глубокий противень В противень наливаем горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с суфле. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 35–40 минут. Во время выпекания суфле поднимется, потом осядет — это нормально. Готовое суфле охлаждаем, а потом вытаскиваем из формочек.

 5

6.С помощью кондитерского шприца, украсим суфле сыром по краям "если нет шприца, можно сыр положить в пакет, отрезать уголок и через него выдавить. В середину выложить икру.

 6

  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(17 голосов)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами