GK Restaurant - шаблон joomla Joomla
×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 724

Куриный суп с клецками

  • Автор 
  • 0

_____________________________________________

Очень простой в приготовлении супчик, получается с восхитительным вкусом и приятным ароматом. 

_________________________________________________________________________________________________________________

Порций: 10

 

Время приготовления:  50 мин

 

Сложность приготовления: 3 из 5 / умею пользоваться ножом  

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: Рецепты пользователейКурицаСуп, Украинская кухня, Зимние супы, Здоровое питание

_________________________________________________________________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Курица 300   1. Положим разделанную курицу в кастрюлю, добавим бульонные кубики и заливаем водой, так что бы полностью покрыть поверхность курицы. После кипения, убавляем на средний огонь и готовим 25-30 минут. Если берем куриное филе, тогда готовим 10-15 минут.   1
Бульонные кубики 5 шт.
Мука 400
Молоко 200
Сливочное масло 20
Яйца 2 шт.
Сельдерей 4 стебля
Соль По вкусу   2. Пока варится наша курица, сварим 2 яйца (в крутую). Для этого, заливаем яйца холодной водой и доведя до кипения, варим 10 минут, затем, заливаем яйца холодной водой, тем же даем им остудится.   2
Перец черный молотый По вкусу
     
     
     
     
     
        3. Смешивая муку и молоко, замесим мягкое тесто.   3
     
     
     
     
     
        4. Готовую курицу вытягиваем из кастрюли. В бульон который получился закидываем кусочки теста, используя чайную ложку (как на фото).   4
     
     
     
     
     
        5. После того как добавили тесто (клецки) в бульйон, закрываем кастрюлю крышкой и готовим 10-15 минут на слабом огне.   5
 
 
 
 
 
        6. Пока готовится тесто (клецки) мелко нарежим стебля сельдерея. При желании можно также нарезать лук, перец или другие овощи.   6
 
 
 
 
 
        7. Обжариваем стебли сельдерея (или все овощи) добавляя сливочное масло на среднем огне в течение 3-5 минут. Затем нарезанную кусочками курицу добавляем на сковородку. Подсаливаем, обжариваем помешивая, в течение нескольких минут.   7
 
 
 
 
 
        8. Обжарку добавляем в бульон с клецками. Затем засыпаем мелко измельченными яйцами. По вкусу досаливаем, перчим и украшаем рубленной зеленью. Вот и суп с клецками готов. Приятного аппетита.   8
 
 
 
 
 
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(30 голосов)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами