GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Фаршированная овощами куриная грудка с запеченным картофелем

куриная грудка фаршированная овощами фото куриная грудка фаршированная овощами фото

Для приготовления фаршированной куриной грудки, мы использовали всесезонные продукты, которые в любую пору года можно купить на рынке или в супермаркете. Гарнир вы можете приготовить любой по своему вкусу, хотя в нашем варианте, запеченное куриное филе очень хорошо сочетается с запеченной картошкой. Данным блюдом можете побаловать своих любимых, а так же приготовить для маленького праздника.

Совет: Что бы куриная грудка получилась более сочной и нежной, готовьте при более низких температурах, при этом добавляя время приготовления.

 


 

 

Порций/Вес/Объем: 300

Питательность на 100 грамм: ( 50/50, соотношение курицы / картофеля)

Калории, ккал: 172,2

Белки, г: 14,1

Жиры, г: 8,5

Углеводы, г: 15,4

Время приготовления: 60 мин.

Сложность приготовления: 5 из 5 / мастер приготовления


 

Подкатегории: Овощи, Курица, Игра вкусов, Жареное, Званый ужин, Романтические блюда, Ждем гостей

 


 


                                          

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Куриное филе 2 шт. 600  
Рецепт фаршированной куриной грудки.
1. Для данного рецепта будем использовать только большое филе, так что, маленькое филе отрезаем, а большое зачищаем от пленок и косточек.
  1
Соль ½ ч. л. 5
Перец черный мол. ¼ ч. л. 2
Масло растительное 3-4 ст. л. 60
Чеснок 1 гол. 30
Цукини 1 шт. 80
Шампиньон 2 шт. 80   2. Делаем надрез с более толстой стороны.   2
Помидор 1 шт. 120
Картофель отварной    
в мундире 6-8 шт. 500
Паприка красная 1 ч. л. 7
Укроп и петрушка 1 пуч. 20
Картофельные корзинки с начинкой Картофельные корзинки с начинкой   3. Аккуратно разрезаем до самого низа куриную грудку.   3
 
 
 
 
 
Нежнейшое запеченное куриное филе с овощами в духовке Нежнейшое запеченное куриное филе с овощами в духовке   4. Разворачиваем её как книг, то же самое, делаем и с другим филе.   4
 
 
 
 
 
Удивительные куриные котлеты с начинкой Удивительные куриные котлеты с начинкой   5. Для того, что бы мясо не порвалось и приобрело нужную форму, накрываем его пищевой пленкой или прозрачным пакетом.   5
 
 
 
 
 
Слоеный пирог с курицей  Слоеный пирог с курицей   6. Отбиваем наше куриное филе, придавая ему равномерную толщину.   6
 
 
 
 
 
 Королевские куриные отбивные Королевские куриные отбивные   7. Отбытое куриное филе солим, перчим, поливаем растительным маслом.   7
 
 
 
 
 
Овощной микс с курицей под соевым соусом Овощной микс с курицей под соевым соусом   8. Очищаем от кожи чеснок, цукини и помидор, при необходимости шампиньоны так же очищаем от шкурки.   8
 
 
 
 
 
        9. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем нарезанные кубиком шампиньоны, цукини и чеснок. Обжариваем до слегка золотистого цвета.   9
 
 
 
 
 
        10. Помидор так же нарезаем кубиком и добавляем к овощам на сковородку.   10
 
 
 
 
 
        11. Овощи должны быть не полностью готовые, теперь их посолим и поперчим.   11
 
 
 
 
 
        12. Раскрываем отбитую куриную грудку.   12
 
 
 
 
 
        13. На середину выкладываем овощи.   13
 
 
 
 
 
        14. Заворачиваем нижней стороной.   14
 
 
 
 
 
        15. Закрываем более туже верхним филе.   15
 
 
 
 
 
        16. При желании можно сделать насечки на филе, с помощью острого ножа.   16
 
 
 
 
 
        17. Отваренный картофель в мундире, должен хорошо остыть, что бы, потом лучше нарезался.     17
 
 
 
 
 
        18. Нарезаем картофель, по своему желанию, главное что бы, кусочки получились одинаковыми.   18
 
 
 
 
 
        19. В миске сделаем маринад для картофеля, для этого соединяем растительное масло, натертый чеснок, красную паприку и нарезанную зелень.   19
 
 
 
 
 
        20. Картофель добавляем до маринада и хорошенько перемешиваем.   20
 
 
 
 
 
        21. Куриные филейки выкладываем на горячий противень с растительным маслом и ставим в разогретую духовку до 190-200°С на 15 минут. Рядышком выкладываем картофель и еще на протяжении 15 минут, доводим до готовности. Куриная грудка фаршированная овощами готова.   21
 
 
 
 
 
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(60 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Мясо по-азиатски

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами