GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Запеченный бекон в горчичном соусе

рецепт бекона в горчичном соусе рецепт бекона в горчичном соусе

Горчица служит хорошим эмульгатором для ткани мяса, делая его более мягким и нежным после приготовления. Запеченный бекон может быть как закуской так и главным ингредиентом для Ваших блюд. Попробуйте пожарить яичницу, омлет, овощи или же просто картофель с запеченным беконом и Ваше блюдо станет еще более ароматным с неповторимым вкусом.

Совет: Мясо хранится дольше, и остается сочным, если его хранить в фольге с пергаментом. Если кожа бекона слишком жесткая, просто срежьте её.

 


 

Порций/Вес/Объем: 1 кг

Питательность на 100 грамм:

Калории, ккал: 421,1

Белки, г: 26,1

Жиры, г: 42,2

Углеводы, г: 0,5

Время приготовления: 3 часа

Сложность приготовления: 3 из 5 / умею пользоваться ножом


 

Подкатегории: Свинина, Тушеное мясо, Закуски, Украинская кухня, Пасхальные угощения, Званый ужин, Ждем гостей

 


 


ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов, шт. ст. Вес продуктов, грамм   ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  
Бекон 1 шт. 1400  
Свинной бекон запеченный в горчичном соусе.
1. Вдоль всех костей делаем надрезы, что бы после приготовление они вылезли.
 1
Горчица острая 2-3 ст. л. 90
Горчица в зернах 5 ст. л. 150
Карри острый 2 ч. л. 10
Имбирь мол. 1 ч. л. 5
Чеснок 3-5 зуб. 30
Соль 2 ст. л. 40   2. Кладем бекон в миску и добавляем специи и масло. Чеснок очистим от кожи, раздавим боковой плоскостью ножа и добавим к бекону.  2
Масло рас. 2-3 ст. л. 50
Запеченный бекон в хреновухе Запеченный бекон в хреновухе   3. Втираем специи в свинной бекон, на протяжении 2-3 минут. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.  3
Макаронные гнезда с мясом Макаронные гнезда с мясом   4. На фольгу выкладываем бекон, на него горчичный маринад.  4
Запеченный бекон с луком и розмарином Запеченный бекон с луком и розмарином   5. Фольгой накрываем сверху и конвертом заворачиваем бекон. Запекаем бекон на протяжении 90- 100 минут в разогретой духовке до (газ 180°С, электрическая 200°С). После запекания оставляем до полного охлаждения наш бекон, после чего можно его открывать.  5
Запеченный свиной окорок с апельсинами Запеченный свиной окорок с апельсинами   6. Благодаря надрезам вдоль костей, они легко отходят от мякоти.  6
Мясные рогалики Мясные рогалики   7. Удаляем кости. Вот такой вкусный рецепт бекона мы приготовили для вас.   7
  Поделиться с друзьями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(12 голосов)

Похожие материалы (по тегу)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами