GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Фаршированные шампиньоны, запеченные под сыром

_____________________________________________

Фаршированные шампиньоны на сегодняшний день стали одним из самых популярных блюд которые присутствуют на любом празднике, как день рождения так и свадьба. Легкие и вкусные грибочки, хороши как закуски так и дополнения к горячим блюдам. Большой плюс шампиньонов, состоит в том, что они готовятся быстро, не требуют ни специального отбора, ни особой очистки, при этом не опасны даже в полусыром виде. Особенно хорошо грибы сочетаются с сыром, белым куриным мясом и сметанным соусом. Такое сочетание наверняка знакомо Вам по вкуснейшему «Жюльену», за то рецепт фаршированных шампиньонов будет немного проще.

Выбирая грибы в магазине, обращай внимание за самыми большими, так как их будет более удобней фаршировать, ведь в процессе запекания они еще и уменьшатся в размерах. Самое сложное в способе, как приготовить фаршированные шампиньоны, так это приготовление начинки.

_________________________________________________________________________________________________________________

Порций: 5

Время приготовления: 45 минут

Сложность приготовления: 4 из 5 / люблю готовить

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: Жареное, Ждем гостей

_________________________________________________________________________________________________________________


ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Шампиньоны 10 700   1. Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности на растительном масле. Шампиньоны чистим и аккуратно вырезаем ножки так, чтобы шляпки оставались целыми для фарширования.   1
Куриное филе 200
Сыр твердый 100
Лук репчатый 1 100
Зелень 30
Соль 15
Перец черный мол. 3   2. Ножки от шампиньонов и куриное филе мелко режем, добавляем к луку, солим, перчим и обжариваем на сковороде в течение 5 минут.   2
Сметана 2 ст. ложки 70
Масло растительное 3 ст. ложки 50
     
     
     
        3. За 1 минуту до окончания жарки добавляем к грибам и курице, сметану и тщательно перемешиваем. Снимаем с огня. Берем противень, смазываем его растительным маслом, фаршируем шляпки грибов полученной жареной смесью и выкладываем на противень.    3
     
     
     
     
     
        4. Сверху посыпаем тертым сыром.   4
     
     
     
     
     
        5. Ставим грибы в духовку при температуре 170-180 градусов и запекаем грибы 20 минут. После приготовления готовые грибочки посыпаем измельченной зеленью.   5
     
     
     
     
     
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(19 голосов)
Другие материалы в этой категории: Фаршированные грибы в беконе »

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами