GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Классический кулич с изюмом быстрого приготовления

Классический кулич с изюмом быстрого приготовления рецепт с фото Классический кулич с изюмом быстрого приготовления рецепт с фото

Сегодня мы представляем Вашему вниманию совершенно легкий в приготовлении, и в то же время очень вкусный «кулич». Понятное дело, что «кулич» не пекут ежедневно, это лакомство выпекают на праздник «пасхи», и планируется испечь настолько вкусный «кулич», что бы было, приятно вспомнить её вкус, а еще когда родные и близкие похвалят, тогда реально все удалось. К тому же на сегодняшний день совершенно не охота проводить целый день на кухне для одного дела, так что представляем Вашему вниманию рецепт, который покорил многие сердца и свел не один «язык» с ума – рецепт классического кулича с изюмом быстрого приготовления.

Совет: Молоко должно быть примерно 40°С. При желании можно использовать и сухие дрожжи, если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. Для активации дрожжей иногда хватает и 20 минут, в зависимости от их свежести. Изюм можно использовать как мелкий так и крупный, главное что бы его хорошенько размягчить, еще до введения его в тесто. Если используете формы для выпекания металлические, тогда перед тем как положить тесто, смажьте их растительным маслом, а если используете бумажные – смазывать не надо. Время выпечки будет зависеть от плотности наполнения духовки, чем больше пасок тем больше времени, у нас время выпечки заняло 50 минут. Декор используйте по своему вкусу.


Порций/Вес/Объем: 8-12 шт.

Питательность на 100 грамм:

Кулич калорийность/Энергетическая ценность: 295,3 ккал / 1235,54 кДж

Белки, г: 5,9

Жиры, г: 7,9

Углеводы, г: 51,1

Время приготовления: 2 часа

Сложность приготовления: 4 из 5 / люблю готовить  

 

ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов, шт. ст. Вес продуктов, грамм   ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  
Молоко 1000  

Рецепт "Классический кулич с изюмом быстрого приготовления".

1. Молоко доводим до кипения, затем охлаждаем до теплого состояния.

 01
Дрожжи «живые» 1 уп. 100
Сахар 400
Мука 2300
Масло сливочное 1 уп. 200
Яйца 12 шт.
Сахар ванильный 100   2. В миску крошим дрожжи.  02
Изюм 1-2 уп. 300
Апельсин цедра
Для декора:
Глазурь «порошок» 1 уп. 200
Цукаты 1 ст. л.
Пошаговое приготовление нежного творожного кулича с изюмом Пошаговое приготовление нежного творожного кулича с изюмом   3. Добавляем ½ сахара.  03
Пасхальный кулич с цукатами быстрого приготовления Пасхальный кулич с цукатами быстрого приготовления   4. Заливаем теплым, кипяченым молоком.  04
Запеченный бекон в хреновухе Запеченный бекон в хреновухе   5. Хорошенько растворяем дрожжи с сахаром, что бы полностью разошлись в теплом молоке.  05
Запеченный бекон в горчичном соусе Запеченный бекон в горчичном соусе   6. Добавляем ¼ части муки, и хорошенько перемешиваем. Так мы делаем опару!  06
Запеченный бекон с луком и розмарином Запеченный бекон с луком и розмарином   7. Миску с опарой, накрываем плотным полотенцем и оставляем в теплом месте на 25-30 минут, что бы дрожжи активировались.  07
Свиной окорок запеченный в духовке Свиной окорок запеченный в духовке   8. Масло растопим на среднем огне. Главное не вскипятить, а то разойдется по фракциях.  08
Запеченный свиной окорок с апельсинами Запеченный свиной окорок с апельсинами   9. Отделяем желтки от белков.  09
Пасхальный кулич на сметане с изюмом Пасхальный кулич на сметане с изюмом   10. К желткам добавляем ванильный сахар и взбиваем их до появления пены.  10
Самый быстрый кулич Самый быстрый кулич   11. Добавляем топленое масло к взбитым с сахаром желткам и перемешиваем до однородности.  11
Батончик Киндер по домашнему Батончик «Киндер» по домашнему   12. Запариваем изюм, кипятком.  12
Миньоны из яиц к Пасхе Миньоны из яиц к Пасхе   13. Когда опара подойдет, добавляем желтковую смесь.  13
Постный яблочный пирог Постный яблочный пирог   14. Добавляем другую половину сахара.  14
Удивительные булочки с корицей Удивительные булочки с корицей   15. Добавляем примерно половину муки, которая осталась.  15
Смородиновый зефир без выпечки Смородиновый зефир без выпечки   16. Теперь добавим запаренный изюм и цедру апельсина.  16
Нежнейшие шоколадные блинчики с соусом муслин под пряной кардамоновой нотой Нежнейшие шоколадные блинчики с соусом «муслин» под пряной кардамоновой нотой   17. Тесто замешиваем с добавлениям муки, до тех пор пока не скатается в «шарик».  17
Слоеный пирог с курицей
Слоеный пирог с курицей   18. Накрываем его тем же плотным полотенцем, на 10 минут, положив миску в теплое место.  18
Фруктовые корзинки с кремом Фруктовые корзинки с кремом   19. Стол присыпаем мукой и подмешиваем тесто на протяжении 10 минут.  19
Домашний шоколадно ванильный кекс Домашний шоколадно-ванильный кекс   20. Выкладываем тесто на ½ высоты формы, накрываем нашим полотенцем, и оставляем в теплом месте на 5-15 минут, что бы оно подросло до полной высоты формы. После чего выпекаем в духовке газовой при 190-200°С, электрической 180-190°С на протяжении 40-60 минут  20


  21. Для глазури: взбиваем один белок «количество уточнить на упаковке», до очень плотной пены.  21
 
 
 
 
 
        22. Затем в белок добавляем сам порошок для глазури, «мы использовали глазурь, зеленого цвета»  22
 
 
 
 
 
        23. Продолжаем взбивать на протяжении 2-3 минут. Для нанесения глазури, лучше пасху вмокать в неё.   23
 
 
 
 
 
        24. Наносим глазурь на шапку еще горячей паски и украшаем цукатами. Рецепт "классического кулича с изюмом" - готов!!!  24
 
 
 
 
 
  Поделиться с друзьями

 
Рецепт классический кулич видео
Не пропустите следующий видео рецепт.
Подпишитесь на наш канал
 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(4 голосов)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами