Нежное куриное филе в кефире и овощи гриль, запеченные на углях

Природа и хорошая погода, очень тянет на прогулку по чистому воздуху в лесу. А как же не воспользоваться хорошей погодой, для приготовления пищи на костре. От и мы долго не думая, купили продукты, и пошли в лес. Если вы не знаете, какие деревья можно использовать для разведения костра, для приготовления мяса и овощей, тогда лучше купите в супермаркете готовые угли, это ускорит время приготовления, так как не нужно будет искать дрова, и не нужно будет ждать, пока дрова перегорят. Так как мы запланировали, все быстро приготовить, мы так же купили угли, упаковки на 5 кг хватило на все приготовления, и еще много жара осталось.

Совет: Следите за силой жара угрей, если жар слишком сильный, его можно охладить водой, или же просто выше поднять решетку. В ином случае при сильном жаре вы рискуете сжечь все продукты.

Порций/Вес/Объем: 3-4 порции

Питательность на 100 грамм:

Калорийность/Энергетическая ценность: 102,5 ккал / 428,9 кДж

Белки, г: 10,0

Жиры, г: 4,25

Углеводы, г: 6,75

Время приготовления: 30 мин.

Сложность приготовления: 4 из 5 / люблю готовить

Подкатегории: Овощи, Курица, Грибы, Жареное, Барбекю, Рецепты на дровах, Низкокалорийные блюда, Мировые вкусы, На открытом огне, Пикник, Здоровое питание, Ждем гостей

ИНГРЕДИЕНТЫ	Количество продуктов, шт. ст.	Вес продуктов, грамм		ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе	3-4 шт.	700		Нежное куриное филе в кефире и овощи гриль, запеченные на углях, рецепт. 1. Куриное филе промываем холодной водой. Удаляем лишние косточки и пленки. Нарезаем полосками примерно 1,5-2 см толщиной.
Соль	1-2 ч.л.
Перец черный мол.	½ ч.л.
Карри	1 ч.л.
Соус соевый		100
Кефир 3,2%		500
Шампиньоны	8-10 шт.	400		2. Выкладываем нарезанное филе в миску, маринуем солью, перцем, карри, соевым соусом и кефиром, чем жирнее будет кефир, тем ярче вкус будет в курице.
Перец болг.	2-3 шт.	400
Лук зеленый	1-2 шт.
Чеснок	3-4 зуб.
Зелень петрушки	1 пучок
Помидор	3-4 шт.	500
Хмели-сунели	1 ч.л.			3. Хорошенько перемешиваем куриное филе в маринаде, затем оставляем мариноваться на 10-15 минут.
Масло растительное	2-3 ст.л.
	Как вкусно и легко приготовить гречку с курицей			4. Маринуем овощи для гриля, прям в обыкновенном пакете, так и удобней, и меньше посуды мыть. Шампиньоны, если маленькие тогда готовим целыми, большие разрезаем пополам.
	Слоеный пирог с курицей			5. Перец разрезаем с корешком на большие части, удаляем только сердцевину с семечками.
	Удивительные куриные котлеты с начинкой			6. Тот же процесс проделываем со всем перцем.
	Нежнейшое запеченное куриное филе с овощами в духовке			7. Головки зеленого лука разрезаем на несколько частей, длину оставляем как есть.
	Королевские куриные отбивные			8. Очищенный чеснок, раздавливаем лезвием ножа, добавляем в пакет с овощами.
	Картофельные корзинки с начинкой			9. Помидоры кладем целыми, тогда кожица у нас подрумянится, а все соки сохранятся внутри. Крупно нарезаем зелень петрушки и добавляем её к овощам.
	Рулетики из кабачков с куриным филе			10. Овощи заправляем карри, специями хмели-сунели, солью, молотым перцем. Добавляем растительное масло, соевый соус, закрываем пакет и хорошенько все перемешиваем. Маринуем 10 минут.
	Нежнейшие куриные крылышки			11. Замаринованное куриное филе выкладываем на решетку, желательно ровным пластом, что бы все одновременно приготовилось. Решетку кладем над углями. Время приготовления зависит от силы жара углей, примерно 3-10 минут с каждой стороны.
	Запеченный куриный кармашек в картофеле			12. Капец… От это мы провтыкали! Посмотрите, вот что значит сильный жар, за несколько минут мясо успело сильно загореть над углями, еще мгновение, и оно сгорело бы в хлам. Успели, от и хорошо!
	Нежное куриное филе с овощами в лаваше			13. Овощи выкладываем на решетку, и так же запекаем над углями, по 5-10 минут с каждой стороны, в зависимости от жара углей.
	Ленивый куриный рулет			14. Готовые овощи и куриное филе, выкладываем на доску или тарелку. По желанию можно полить томленым маслом с зеленью или чесночным маслом.

Мохито поистине невероятный, освежающий напиток, который готовится очень быстро, и к тому же не требует затратного оборудования для приготовления. Так что каждый сможет приготовить его у себя на кухне или же просто на природе. В данном рецепте мы добавили персиковый алкогольный ликер «theoriginalpeachtree», так как он просто у нас был, Вы же можете обойтись и без него, или использовать классический белый ром.

Совет: В классическом рецепте используются только лаймы, вы же можете при желании использовать любые цитрусовые плоды, а для декорации используйте все, что попадет под руку, хотя несколько листочков мяты и так хватит.

Порций/Вес/Объем: 2-3 порции

Питательность на 100 грамм:

Калорийность/Энергетическая ценность: 51,1 ккал / 213,8 кДж 

Белки, г: 0

Жиры, г: 0

Углеводы, г: 7,8

Время приготовления: 10 мин.

Сложность приготовления: 3 из 5 / умею пользоваться ножом

Подкатегории: Фрукты, Напитки, Алкогольные напитки, Низкокалорийные блюда, Мировые вкусы, Новогодняя вечеринка, Пикник, Ждем гостей, На быструю руку, Готовим напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ	Количество продуктов, шт. ст.	Вес продуктов, грамм		ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лайм	1 шт.			Приготовить мохито – это легко, рецепт. 1. Нарезаем лайм дольками, выдавливаем с них сок в стакан. 1-2 дольки оставляем на декор.
Мята	2-3 вет.
Сироп		100
Колотый лёд	по желанию
Вода или спрайт		300
	Глинтвейн в домашних условиях			2. Отрываем листики мяты. Кончик при желании можно оставить на декор. Затем прихлопываем её или же просто сожмем в руке, что бы в мяте активировались ароматные свойства. Добавляем её в стакан.
	Вкуснейший яблочно-вишневый Тарт-Татен с мороженом			3. Добавляем сладкий сироп. Мы же использовали персиковый алкогольный ликер «theoriginalpeachtree», в который добавили сироп с тростникового сахара. Вкус получится как нежный спелый персик, сладкий как мёд.
	Фруктовое смузи			4. Раньше мы в дома наморозили льда, затем раскрошили его на креш и просто поместили его в термос. Теперь просто добавили креш льда в напитку.
	Фруктовые корзинки с кремом			5. Добавляем сильно газированный напиток, мы же использовали «Sprite», он придает более сладкий вкус. С простой газировкой получится менее сладкий мохито.
	Бисквитный торт в мультиварке			6. И в конце, при желании декорируем долькой лайма, листиками мяты, трубочками, зонтиками, всем, чем только захотите.