GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Яблочная Шарлотка

_____________________________________________

Для приготовления вкуснейшей яблочной шарлотки, важно не испортить бисквит. Не такая уж это легкая задача! Но как известно терпенье и труд, помогут все преодолеть. Есть отличный классический рецепт теста для шарлотки с яблоками, испортить которое сложнее всего.

_________________________________________________________________________________________________________________

Порций: 4 (форма на 20-23 см)

Время приготовления: 50 мин

Сложность приготовления: 4 из 5 / люблю готовить

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: Мучные изделияФруктыПироги и выпечкаВегетарианец, Рождество, Званый ужин, Романтические блюда, Дешево и сердито

_________________________________________________________________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Яйцо 3   1. Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.   1
Сахар 130
Мука 110
Ваниль 1 ч.л. 5
Яблока
(кисло-сладкие) 3-4 600
        2. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.   2
     
     
     
     
     
        3. Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.   3
     
     
     
     
     
        4. Яблоки чистим от кожуры, вырезаем сердцевину. Нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.   4
 
 
 
 
 
        5. Выкладываем в форму 3/4 теста, поверх него кладем яблоки.   5
 
 
 
 
 
        6. Сверху кладем оставшееся тесто и равномерно распределяем. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30 минут.   6
 
 
 
 
 
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(24 голосов)

5 комментарии

  • Анастасия Курбанова

    забыла добавить, что перед тем как выложить яблоки в форму, воду нужно слить.

    написал Анастасия Курбанова Комментировать
  • Анастасия Курбанова

    Вообще такой простенький рецепт... я так готовила раньше, но это не то... предлагаю еще добавить в тесто разрыхлитель 5-10 гр и ст. ложку сметаны, - тесто отменное. И для начинки - яблоки лучше не вспрыскивать лимонным соком, т.к. это просушит их; лучше добавить воды, ложку сахара и щепотку корицы...

    написал Анастасия Курбанова Комментировать
  • Ирина Макеева

    это я люблю.наверно самый распространенный пирог.

    написал Ирина Макеева Комментировать
  • Анна Танасиенко

    у меня получается очень пышный и нежный бисквит с яблоками, уходит на ура!)))

    написал Анна Танасиенко Комментировать
  • Снежана Артемьева

    Обожаюю шарлотку!

    написал Снежана Артемьева Комментировать

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены


Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/clubcook/public_html/templates/gk_restaurant/html/com_k2/templates/default/item.php on line 483
Наверх

Связаться с нами