GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Курино-грибной или «Жульеновский» пирог

_____________________________________________

Кто сказал что «жульен» это всего лишь обыкновенная закуска? Сегодня вы заберете свои слова обратно, так как мы приготовили для вас и для любителей «жульена» поистине красивейший и вкуснейший пирог, в основу которого мы использовали все ингредиенты, что и для закуски «жульен». Мы искренне надеемся, что Вам понравится данная модернизация блюда. Ждем Ваших комментариев.

 _________________________________________________________________________________________________________________

Порций: 6

Время приготовления: 60 мин

Сложность приготовления: 5 из 5 / мастер приготовления

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: Пироги и выпечкаЗакуски, Французкая кухня, Новогодняя вечеринка, Ждем гостей

_________________________________________________________________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Для теста:       1. Для приготовления теста:
Смешаем муку с мягким сливочным маслом. Добавляем яйцо, тертый сыр и соль, затем интенсивно замешиваем тесто. По окончанию замеса должно получается мягкое и эластичное тесто. Затем тесто завернем в пищевую пленку и положив в холодильник на 20-30 минут.
  1
Мука 1 ст. 150
Яйцо 1 шт.  
Масло сливочное   120
Сыр твердый   50
Соль   5
Для начинки:      

2. Для приготовления начинки:
Лук нарежем мелким кубиком и на среднем огне, поджарим на сковородке до получения золотистого цвета. Укроп мелко измельчим, он нам еще пригодится.

  2
Грибы   500
Куриное филе 1 шт. 250
Сметана   200
Сливки   100
Мука или крахмал 1 ст/л 25
Лук репчатый 1 шт. 100   3. Если будем использовать замороженные белые грибы, тогда предварительно их размораживаем. Затем грибы нарезаем, и вместе с жидкостью, что у нас получилась после разморозки, отправляем к луку на сковородку. Вы можете вместо белых грибов использовать шампиньоны.   3
Укроп   30
Сыр твердый   150
Соль   15
Перец ч/м   5
Петрушка (для декора)   5
Петрушка (для декора)   5   4. Куриное филе отварим в подсоленной воде, охладим и  затем нарежем мелким кубиком, и добавим к нашему луку с грибами. Продолжим обжаривать.   4
     
     
     
     
     
       

5. Для приготовления соуса:

Сметану и сливки смешаем и подсолим. Затем добавляем муку или крахмал, тщательно взбиваем вилкой или венчиком, что бы было без комочков. Смесь добавляем на сковородку, желательно через сито, тушим несколько минут до загустения и в конце добавляем наш укроп.

  5
 
 
 
 
 
       

6. В завершении:

Форму для выпечки, смазываем маслом и выстилаем, средним шаром по толщине, нашим тестом. Отправляем нашу форму с тестом в разогретую духовку до 180 С, на 15 минут что бы подсушить верхний шар теста. Затем достаем форму и на подсушенное тесто выкладываем начинку.

  6
 
 
 
 
 
        7. После просушивания достаем форму и на тесто равномерно распределяем начинку.   7
 
 
 
 
 
        8. Окончательным штрихом, не жалея, как говорится «от души» посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке еще минут 25-30.   8
 
 
 
 
 
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(19 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Яблочная Шарлотка Мадленки с двойным шоколадом »

2 комментарии

  • url

    Представляем Вам нашу нашу коллекцию порно фотографий на сайте - url .
    Смотри как стройные красавицы модельной внешности позируют перед камерой
    демонстрируя свои "прелести". Только самые страстные девушки готовые на все.
    Кстати, у нас ты найдешь не только гламурыне потрно фотки, но и необычные
    фото, так сказать на любителя,
    с разныеми фетишами и фистингом.
    Все фото архивы разбиты по категориям,
    выбирай понравишуюся и смотри совершенно бесплатно!

    http://www.childrenofnowhere.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=http://www.google.ch%2Furl%3Fq%3Dhttps%3A%2F%2Fphoto-porka.ru

    написал url Комментировать
  • cheap canada goose jackets

    Hey There. I discovered your blog the use of msn. That is an extremely
    smartly written article. I'll make sure to bookmark it and return to learn more of
    your useful info. Thanks for the post. I will definitely return.

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами