GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Соус «Песто»

Соус песто, приобрел свою популярность уже много лет назад, покорив людей своим удивительным вкусом и ярким цветом. С соусом песто связаны очень много блюд, в которых он играет очень существенную роль. Соус песто кушают как в холодном, так и в запеченном виде. Главными признаками, по которым можно определить действительно хороший соус: цвет должен быть ярко зеленым или цвета "Хакки", густая консистенция, но чтоб ложка не стояла, вкус слегка солено-кисловатый с легким оттенком остроты.

_________________________________________________________________________________________________________________

Порций: 1л

Время приготовления: 20 мин.

Сложность приготовления: 3 из 5 / умею пользоваться ножом 

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: Игра вкусовВегетарианец, Итальянская кухня, На быструю руку, Дешево и сердито

_________________________________________________________________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Кедровый орех 70   1. Для приготовления соуса песто, мы будем использовать только листики с базилика, так что обрываем листики с веток базилика, и очищаем чеснок от кожицы. 1
Каперсы 50
Базилик зеленый 300
Лимонный фреш 50
Сыр пармезан 70
Чеснок 30
Масло оливковое 600   2. В блендер выкладываем кедровый орех, каперсы, листики базилика, лимонный фреш и чеснок. Взбиваем в течении 3х минут до получения однородной массы 2
Соль 10
Сахар 5
     
     
     
        3. Продолжая взбивать, дозируя, добавляем оливковое масло. Доводим до вкуса: соль, сахар, тертый пармезан и взбиваем еще одну минуту. 3
     
     
     
     
     
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(42 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Соус «Итальянский» Соус «сливочный» для пиццы »

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами