GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Роллы «Филадельфия»

Для приготовления суши и роллов, главное что бы, все ингредиенты были первой свежести. Старайтесь подобрать более свежую рыбу, для суши и роллов.

Совет:  Бамбуковый коврик, должен быть обязательно обернут в пищевую пленку. Если рыбное филе, которое используется для обертывания ролла, нарезать слишком толстыми пластинками, тогда не следует ожидать что ролл будет держатся целым, так что постарайтесь нарезать рыбное филе более тонко. Рыс должен быть влажным, тогда он будет держался на нори, а для того что бы скрепить края листа нори, немножко смочите водой.   _________________________________________________________________________________________________________________

Порций/Вес: 1 пор., 6 шт. / 250 грамм

Питательность:

Калории, ккал: 355

Белки, г: 24,3

Жиры, г: 16,7

Углеводы, г: 27

Время приготовления: 15 мин.

Сложность приготовления: 4 из 5 /люблю готовить

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: Рис, Суши и роллыВегетарианец, Низкокалорийные блюда, Японская кухня, Романтические блюда, Питание для одного

_________________________________________________________________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Прессованные   1. На коврик с пищевой пленкой, выкладываем лист нори, блестящей стороной вниз. 1
водоросли нори  1 лист
Сливочный сыр
«Филадельфия» 100
Рис для суши 130
Огурец 1 шт. 100
Лосось, семга 150   2. На лист нори, равномерно распределяя, выкладываем готовый рис, оставляя сверху, один сантиметр листа нори.   2
Авокадо 1 шт.
Васаби по вкусу
Соус соевый по вкусу
Имбирь марин. по вкусу
     
        3. Переворачиваем лист, рисом до низу. 3
     
     
     
     
     
        4. На нори (с противоположной стороны, где не положили рис на нори) дорожкой, выкладываем сыр «Филадельфия» 4
     
     
     
     
     
        5. Огурец используем с кожицей, срезая только ростки, и нарезаем соломкой, чем тоньше нарежем, тем меньше будет огурец хрустеть, так что все зависит от Вашего желания. 5
 
 
 
 
 
        6. Авокадо разрезаем пополам, освобождая от косточки, очищаем от кожи и нарезаем полосками. 6
 
 
 
 
 
        7. Огурцы и авокадо, нарезанные соломкой, равномерно выкладываем возле сыра. 7
 
 
 
 
 
        8. Теперь с помощью коврика, приподнемая его, начинаем заворачивать начинку внутрь. 8
 
 
 
 
 
        9. При скручивании, ковриком, хорошенько прижимаем ролл, для того, что бы придать ему форму. 9
 
 
 
 
 
        10. Рыбное филе, тонко нарезаем. 10
 
 
 
 
 
        11. На коврик, рядом с роллом, выкладываем, тонко нарезанное рыбное филе. 11
 
 
 
 
 
        12. С помощью коврика, заворачиваем наш ролл в рыбное филе, и опять таки, стягиваем посильнее, что бы ролл держался целым. 12
 
 
 
 
 
        13. Острым ножом, разрезаем наш ролл на пополам, и каждую половинку еще рас пополам.   13
 
 
 
 
 
        14. На тарелочку выкладываем порционные кусочки ролла, возле него положим немного васаби. В отдельных пиалах, подадим маринованный имбирь и соевый соус. 14
 
 
 
 
 
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(80 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Роллы с лососем для новичков

3 комментарии

  • администратор

    Уважаемый aleksandr, отличный вопрос, частично мы ответили в разделе где описан совет по приготовлению. Приготовление риса для суши ожидайте в ближайшее время.

    написал администратор Комментировать
  • aleksandr

    Как перевернуть лист с рисом чтоб последний не рассыпался?

    написал aleksandr Комментировать
  • Наталья Иволгина

    я вообще обожаю суши и ролы

    написал Наталья Иволгина Комментировать

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами