GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Вкуснейшый Гравлакс рецепт

Гравлакс из лосося рецепт Гравлакс из лосося рецепт

Сегодня мы приготовим скандинавское блюдо «Гравлакс». Гравлакс состоит из сырого лосося приправленного сахаром, солью и укропом. Блюдо относится к категории холодные закуски, характерно для кухонь североевропейских стран.


 

Порций/Вес/Объем:  1 кг.

Сложность приготовления: 2 из 5 / иногда бываю на кухне


Подкатегории: ЗакускиРыба и икраМировые вкусыЗваный ужинЖдем гостей

 


ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов, шт. ст. Вес продуктов, грамм   ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  
Филе лосося 1000  
Гравлакс из лосося рецепт
1.Смешиваем перец, соль, сахар.
 1
Мелкая соль 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Перец 1 ст.л.
Укроп
Королевские блины с икрой Королевские блины с икрой   2. Затем обкатываем в полученной смеси нашу рыбу.  2
Легкий овощной салат с тунцом Легкий овощной салат с тунцом   3. Кладем филе в контейнер и выкладываем сверху ветки укропа.  3
Запеченный минтай в сметанно горчичном соусе Запеченный минтай в сметанно-горчичном соусе   4.Заворачиваем лосося в пищевую пленку кладем под пресс и оставляем на 11-12 час., при комнатной температуре.  4
Салат с печенью трески Салат с печенью трески   5.Потом в холодильник на 24 час. Поливаем периодически соком, который скапливается на дне контейнера. Чем толще филе, тем дольше вам необходимо его настаивать, примерно до трех дней.  5
Фирменная селедка под шубой Фирменная селедка под шубой   6. Удаляем слой специй перед подачей.  6
Карпаччо из лосося на основе устричного соуса Карпаччо из лосося на основе устричного соуса  
7. Нарезаем тонкими ломтиками и подаем к столу.
Гравлакс рецепт - готов.
Приятного аппетита.
 7
  Поделиться с друзьями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(9 голосов)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены


Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/clubcook/public_html/templates/gk_restaurant/html/com_k2/templates/default/item.php on line 483
Наверх

Связаться с нами