GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Безумно вкусная и проста в приготовлении Паста «карбонара»

паста карбонара рецепт с фото паста карбонара рецепт с фото

Сегодня приготовили пасту «карбонара» по нашей импровизации, а не по классике. Для классики нужны итальянские продукты, такие как гуанчиале это сыровяленые свиные щёки, мы же заменили их на копченый свиной бекон, не добавляли яиц, а сливки затянули хорошей порцией сыра «пармезан», в классике используется так же сыр «пекорино романо», которого мы так же не использовали. В конечном результате, все получилось безумно вкусно!

Совет: Тимян можно использовать как свежий, так и сушеный. Пасту можно использовать как спагетти, так и других её родственников, будь то тальятелле, фетучини или же радиатории и другие.


Порций/Вес/Объем: 2 порции

 

Питательность на 100 грамм:

Паста "карбонара" калорийность/Энергетическая ценность: 346,1 ккал / 1448,1 кДж

Белки, г: 16,9

Жиры, г: 16,4

Углеводы, г: 26,4

Время приготовления: 20 мин.

Сложность приготовления: 4 из 5 / люблю готовить  


  
ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов, шт. ст. Вес продуктов, грамм   ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  
Лук репчатый 1 шт. 100  

Безумно вкусная и проста в приготовлении Паста «карбонара», рецепт

1. Лук нарезаем мелким кубиком, чем мельче тем лучше!

  01
Спагетти 100
Бекон копченый 100
Тимян 2-3 веточки
Укроп 1 м. пучок 30
Сливки 10% 1 уп. 200
Сыр «пармезан» 40   2. Обжариваем его на растительном масле до готовности с слегка золотистым цветом.   02
Фарфалле с грибами томатами и мясным фаршем Фарфалле с грибами, томатами и мясным фаршем   3. В кипящую воду добавляем соли, что бы она стала слегка подсоленной.   03
Салат с креветками и виноградом Салат с креветками и виноградом   4. Окунаем спагетти в подсоленную воду, так что бы вода полностью покрыла их.   04
Макаронные гнезда с мясом Макаронные гнезда с мясом   5. С копченого бекона снимаем кожу, если она присутствует, и нарезаем соломкой.   05
Феттуччине с нежнейшим лососем и шпинатом Феттуччине с нежнейшим лососем и шпинатом   6. Добавляем бекон и свежий тимян до мягкого лука.   06
Запеканка по Неаполитански Запеканка по-Неаполитански   7. Чистый укроп, мелко измельчаем.     07
Вкуснейший запеченный картофель в фольге Вкуснейший запеченный картофель в фольге   8. Добавляем измельченный укроп к обжаренному луку с беконом.   08
Домашняя итальянская пицца Домашняя «итальянская» пицца   9. Вливаем сливки.   09
Королевские куриные отбивные Королевские куриные отбивные   10. Доводим соус до кипения.   10
Картофельные корзинки с начинкой Картофельные корзинки с начинкой   11. К соусу добавляем натертый пармезан и все хорошенько перемешиваем.   11
Мясные рогалики Мясные рогалики   12. Спагетти отвариваем до «альденте» или же по своему желанию. Сливаем воду и добавляем их к соусу. Все хорошенько перемешиваем и готово.   12
Бризоль Бризоль   13. Готовую пасту "карбонера" перекладываем на тарелку. При желании украшаем черным кунжутом.   13
  Поделиться с друзьями

 
Паста «карбонара» видео
Не пропустите следующий видео рецепт.
Подпишитесь на наш канал
 
 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
 
 
Оцените материал
(5 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Фарфалле с грибами, томатами и мясным фаршем

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами