GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Вкуснейшие запеченные овощи на углях

Рецепт запеченные овощи фото Рецепт запеченные овощи фото

Наконец-то настал сезон отдыха на природе, особенно в лесу, возле костра с хорошей компанией и прекрасными продуктами, которые скоро превратятся в вкуснейшие блюда, которые подойдут к множеству алкогольным и безалкогольным напиткам. Готовить овощи следует не на отрытом огне, так как они сверху могут сгореть, а внутри будут еще сырыми. И так готовить можно на раскаленных углях, либо с небольшим огоньком, как голышом так и в фольге. В фольге овощи приготовятся быстрее, но намного меньше пропитаются ароматом дымка, так что так готовьте в дома в духовке, мы же предлагаем овощи хорошенько помыть, при необходимости нарезать, замариновать и приготовить голышом с дымком, который сделает блюдо просто восхитительным.  

Совет: Если овощи слишком большие, их следует нарезать кусочками помельче, при этом учитывать время приготовления каждого, по мере плотности и упругости, к примеру, томаты, перец и грибы приготовятся быстрее чем цукини, морковка и картофель. Так что мягкие овощи нарезаем кусочками побольше, а тверже более мельче. Не используйте слишком много специй, а то овощи потеряют свой вкус.


 

Порций/Вес/Объем: 2-3 порции

Питательность на 100 грамм:

Калорийность/Энергетическая ценность: 44,1 ккал / 184,5 кДж

Белки, г: 1,1

Жиры, г: 1,6

Углеводы, г: 4,9

Время приготовления: 20 мин.

Сложность приготовления: 3 из 5 / умею пользоваться ножом


 

Подкатегории: Овощи, Грибы, Овощная страничка, Рецепты на дровах, Закуски, Вегетарианские блюда, Низкокалорийные блюда, Мировые вкусы, На открытом огне, Пикник, Здоровое питание, Дешево и сердито


 

ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов, шт. ст. Вес продуктов, грамм   ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  
Помидоры черри 1-2 веточки 250  

Рецепт запеченные овощи на углях.

1. Для маринования более удобным и простым способом, будем использовать обыкновенный пакет. Помидоры черри оставляем на веточке.

  01
Кабачок 1 шт. 200
Печерицы 4-6 шт. 400
Перец болг. 4 шт. 800
Чеснок 1 шт. 50
Соль 1 ч. л. 15
Тимьян 1 ч. л. 7   2. Кабачок выбираем более тонкий, что бы, не было внутри семян. Отрезаем плодоножку и нарезаем кружками.   02
Масло растительное 3-4 ст. л. 70
Легкий овощной салат с фирменными сырными кнелями Легкий овощной салат с фирменными сырными кнелями
  3. Чем больше грибы, тем мельче их нарезаем. Мелкие грибы следует запекать целыми.   03
Вкуснейший запеченный картофель в фольге Вкуснейший запеченный картофель в фольге
  4. Перец разрезаем, удаляем семена, при этом оставляя плодоножку.   04
Легкий овощной салат с тунцом Легкий овощной салат с тунцом
  5. Чеснок разрезаем пополам на две части.   05
Диетический крем суп с брокколи Диетический крем суп с брокколи
  6. Нарезанные овощи складываем в обыкновенный пакет, солим.   06
Овощной микс с курицей под соевым соусом Овощной микс с курицей под соевым соусом
  7. Добавляем тимьян и растительное масло.   07
Картофельные корзинки с начинкой Картофельные корзинки с начинкой
  8. Заворачиваем пакет и слегка перемешаем овощи. Маринуем, чем дольше, тем лучше.   08
Вкуснейший яблочно вишневый Тарт Татен с мороженом Вкуснейший яблочно-вишневый Тарт-Татен с мороженом
  9. Выкладываем замаринованные овощи на решетку. Для удобства, желательно купить двойную решетку.   09
Бисквитный торт в мультиварке Бисквитный торт в мультиварке
  10. Готовим овощи на углях с хорошим жаром, периодически переворачивая решетку.   10
  Поделиться с друзьями

 
Вкуснейшие запеченные на углях овощи видео
Не пропустите следующий видео рецепт.
Подпишитесь на наш канал
 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
 
 
Оцените материал
(15 голосов)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами