GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Уникальный рецепт нежнейшего шашлыка с карри на природе

Вкусный шашлык фото Вкусный шашлык фото

Все же, мы сильно любим отдых на природе, и каждый раз придумываем новый рецепт для очередного шашлыка. На этот раз мы приготовили шашлык из отборной свиной шеи, замариновали её сухими специями и майонезом, а для более интересного вкуса и аромата выдавили половинку лимона, все тщательно перемешали, прям в обыкновенном пакете, как говорится из того что под рукой, затем промариновали на протяжении 30 минут. За это время компания насобирала дрова, и разожгла довольно таки хороший костер, для приготовления на открытом огне. Тем временем пока огонь убавлялся, мы надели замаринованные мясные кусочки на шампура, выложили их над углями и готовили примерно 15 минут, постоянно переворачивая их. Свиное мясо обязательно должно пройти полный процесс приготовления, так что, когда вместо крови, выделятся прозрачный мясной сок, тогда шашлык уже готов. Очень надеемся, что и у вас получится такой же вкусный и нежный шашлык.

Совет: Если вы купили жесткое мясо, намажьте его горчицей и залейте сильно газированной водой, добавьте столовую ложку соли, главное! - что бы все мясо было под водой. Чем дольше мясо будет в воде, тем нежнее будут становиться сами волокна. Замачивать мясо нужно не более 8 часов! Мариновать мясо можно и в миске, у нас же миска попросту треснула, и мы пользовались спартанским методом маринования. Рекомендуем еще к просмотру рецепт вкуснейших запеченных овощей на углях


Порций/Вес/Объем: 2-3 порции

 

Питательность на 100 грамм:

Калорийность/Энергетическая ценность: 227,8 ккал / 953,12 кДж

Белки, г: 10,7

Жиры, г: 19,3

Углеводы, г: 4,3

Время приготовления: 50 мин.

Сложность приготовления: 3 из 5 / умею пользоваться ножом


ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов, шт. ст. Вес продуктов, грамм   ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  
Шея свиная 500  

Уникальный рецепт нежнейшего шашлыка с карри на природе, рецепт.

1. Нарезаем свиную шею на порционные кусочки, примерно кубиком в 1,5 см.

 01
Чеснок 1 шт. 30
Лимон ½ шт. 60
Карри 1 ст. л. 30
Тимьян суш. 1 ст. л. 20
Соль ½ ст. л. 15
Майонез 1 уп. 200   2. Нарезанные кусочки помещаем в емкость, в нашем рецепте используем обыкновенный пакет.  02
Как сделать самый быстрый острый и сочный шашлык с майонезом Как сделать самый быстрый, острый и сочный шашлык с майонезом   3. Нарезаем чеснок, придавливаем его и добавляем к мясу.  03
Самый простой рецепт приготовления шашлыка за 30 минут Самый простой рецепт приготовления шашлыка за 30 минут   4. Выдавливаем сок с половины лимона.  04
Шашлык в домашних условиях Шашлык в домашних условиях   5. Добавляем сухие специи: тимьян и карри, а так же соль.  05
Фаршированные грибы в беконе Фаршированные грибы в беконе   6. Хорошенько заливаем майонезом.  06
Легкий овощной салат с фирменными сырными кнелями Легкий овощной салат с фирменными сырными кнелями   7. Закрываем пакет и тщательно перемешиваем. Маринад должен обрести слегка желтый цвет. Чем больше будет соотношения карри с майонезом, тем желтее будет маринад. Маринуем на протяжении 30 минут.  07
Восхитительный запеченный карп с овощами и пряностями Восхитительный запеченный карп с овощами и пряностями   8. Надеваем замаринованное мясо на шампур.  08
Безумно вкусная и проста в приготовлении Паста карбонара Безумно вкусная и проста в приготовлении Паста «карбонара»   9. Выставляем шампур с мясом над углями.  09
Нежнейшое запеченное куриное филе с овощами в духовке Нежнейшое запеченное куриное филе с овощами в духовке   10. Готовим до готовности, в зависимости от силы жара углей, на протяжении 10-15 минут. Вкусный шашлык готов. Приятного аппетита.  10
  Поделиться с друзьями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(2 голосов)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами