GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Черничный пирог

черничный пирог рецепт с фото черничный пирог рецепт с фото

Сегодня сумасшедший день, ресторан работает на полную мощность, несколько членов с бригады от утомления уже просто не в состоянии выходить работать, а в разгар сезона невозможно найти замену опытными кадрами так что, работают те у которых еще остались силы. Ах да, черничный пирог, а вы знали, что черника уменьшает риск многих заболеваний: глаз, сердца, кровеносной системы и даже рака, и чем темно-синие ягоды, тем более оны полезны. Сочетание кисловато-сладкого вкуса черничной начинки и запеченных взбитых белков, подарило нам божественный вкус, который еще длительное время оставался в наших воспоминаниях.

Совет: Используя пергаментную бумагу, можно обойтись без её смазывания. Соком который получится с черники, можно украсить пирог с верху.

 


 

Порций/Вес/Объем: 4-6 порций

Питательность на 100 грамм:

Калории, ккал: 233,2

Белки, г: 8,9

Жиры, г: 10,2

Углеводы, г: 32,5

Время приготовления: 80 мин.

Сложность приготовления: 4 из 5 / люблю готовить


 

Подкатегории: Фрукты, Мучные изделия, Пироги и выпечка, Вегетарианские блюда, Мировые вкусы, Званый ужин, Романтические блюда, Ждем гостей, Десерты с нуля

 


 


ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов, шт. ст. Вес продуктов, грамм   ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  
Яйцо 2 шт.
Черничный пирог рецепт с фото.
1.Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник (это наша будущая верхушка пирога).
 01
Мука 3 ст. 350
Масло сливочное 1 уп. 200
Сахар 2 ст. 400
Черника 2 ст. 400
Крахмал ½ ст. л. 15
Бисквитный торт в мультиварке Бисквитный торт в мультиварке 2. Взбить вилкой желтки и 1 столовую ложку сахара, добавить размягченное масло и муку, все тщательно перемешать, тесто получается рассыпчатое, но должно хорошо слепиться в комок.
 02.1
02.2
Домашняя итальянская пицца Домашняя «итальянская» пицца 3. Сегодня мы воспользуемся бабушкиным вариантом выпечки, для этого нам понадобятся листы с тетради и масло. Хотя вы можете использовать обыкновенный пергамент.  03
Рецепт с детства печенье Каштаны Рецепт с детства печенье "Каштаны" 4. Распределяем тесто руками по форме так, что бы его края поднимались на стенки. В нескольких местах проколоть вилкой дно, чтобы выходил воздух. Ставим форму в разогретую духовку до 190°С и выпекаем до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета (приблизительно 30 минут).  04
Нежнейшие заварные пирожные Нежнейшие заварные пирожные 5. Для начинки: чернику слегка размять в миске с помощью вилки, затем добавить к ней сахар.  05
Печенье с арахисовым маслом и цукатами Печенье с арахисовым маслом и цукатами 6. Добавить крахмал (иначе начинка будет жидкой) и перемешать.   06
Чизкейк в мультиварке Чизкейк в мультиварке 7. Взбиваем охлажденные белки.  07
Сырники в духовке к завтраку Сырники в духовке к завтраку 8. Взбить белки в густую пену. В конце взбивания понемногу всыпать ½  ст. сахара, продолжая взбивать.   08
Слоеные палочки к пиву Слоеные палочки к пиву 9. В конечном результате белки должны стать плотными.  09
Тыквенный пирог со сгущенным молоком Тыквенный пирог со сгущенным молоком 10. На выпеченный корж выложить черничную начинку.  10
Фруктовые корзинки с кремом Фруктовые корзинки с кремом 11. Готовыми белками укрыть чернику (соком что остался делаем узоры на белках) ставим в уже разогретую духовку на 20 минут.  11
Сладкий пирог на скорую руку Сладкий пирог на скорую руку 12. Если белки будут слишком быстро запекаться, убавьте нагрев до 180°С. Черничный пирог готов. Приятного аппетита.  12
  Поделиться с друзьями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(13 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Вкуснейшие сладкие блины Домашнее мороженое »

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены


Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/clubcook/public_html/templates/gk_restaurant/html/com_k2/templates/default/item.php on line 483
Наверх

Связаться с нами