GK Restaurant - шаблон joomla Joomla

Нежнейший печеночный торт

_____________________________________________

Печеночный торт это уже классика, и кроме того, поистине кулинарный шедевр, и именно его мы с вами будем сегодня готовить. Не смотря на то, что рецепт печеночного торта очень прост, он станет одной из ярких декорацией Вашего праздничного стола – высокий, многослойный и красиво украшенный печеночный торт всегда выделяется среди остальных блюд. А нежный и изысканный вкус печеночного торта придется по нраву любому, даже самому привередливому в еде человеку.

_________________________________________________________________________________________________________________

Порций: 10

Время приготовления: 60 минут

Сложность приготовления: 4 из 5 / люблю готовить

_________________________________________________________________________________________________________________

Подкатегории: ЗакускиРусская кухня, Званый ужин, Новогодняя вечеринка, Ждем гостей

_________________________________________________________________________________________________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество продуктов, шт. ст.

Вес продуктов, грамм  

ПОДРОБНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
Куриная печень 800   1. Очищаем овощи. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко рубим. Затем обжариваем морковь с луком на растительном масле до слегка золотистого цвета. Выключаем огонь, к зажарке бросаем лавровый лист, накрываем крышкой. Даем остыть.    1
Морковь 3 250
Лук репчатый 3 250
Огурец свежий 1 150
Сметана 200
Соус «майонез» 150
Чеснок 0,5 30   2. Промываем печень под проточной водой, даем стечь жидкости. После чего обрезаем прожилки.   2
Укроп 20
Мука пшеничная 3 ст.л. 60
Соль 1 ч.л. 5
Лавровый лист 3 1
Яйцо куриное 3
        3. Печень измельчаем с помощью блендера. Добавляем муку, яйца, 2 ст. л. сметаны и соль. Тесто должно получится как на оладьи, может тыть немного гуще.   3
     
     
     
     
     
        4. На разогретой, смазанной растительным маслом сковородке, выпекаем коржи (это самый долгий и ювелирный процесс, нужно постараться, чтобы края были ровными). Даем им время для полного остывания.   4
     
     
     
     
     
        5. Тем временем смешиваем сметану, майонез, измельченную зелень и чеснок. Затем, сперва на корж идет сметанно-майонезный соус (1-2ст. л.). Потом морковка с луком ( обязательно без растительного масла) Потом снова корж.   5
 
 
 
 
 
        6. На соус выкладываем огурец (предварительно натертый на крупной терке). Так чередуем начинку.   6
 
 
 
 
 
        7. Получается вот такой тортик. Вы же можете украшать по своему желанию и по наличию фантазии.   7
 
 
 
 
 
 
  Поделиться с друзями

 
            Мы в ОК             Мы в ВК         Мы в Мой Мир        Мы в Facebook
 

 

 
Группы
 
Оцените материал
(24 голосов)

Оставить комментарий

(*) - поле обязательного заполнения
HTML-коды запрещены

Наверх

Связаться с нами